Ingredientes:
1- frasco de Garbanzos cocidos
1- frasco de Tomate frito
2- hojas de laurel
2- huevos duros
Bacalao desalado sin espinas
Un vasito de vino blanco
Un vaso de agua
Perejil picado
Aceite de oliva
Pimienta
Preparación.
En una cazuela de barro se pone el aceite a calentar con las dos hojas de laurel se añade el bacalao a tiras, se deja dorar y luego se echa el tomate frito, des pues de unos cinco minutos se le añade el vino blanco y cuando haya cocido se le añade el agua y se le deja hervir unos diez minutos, ha continuación se le añade los garbanzos y el huevo espolvoreamos un poco de pimienta y perejil. -¡Buen apetito!-
Receta de: Rosi
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