INGREDIENTES: ¼ KG. DE HARINADE MAIZ O TRIGO (O MITAD Y MITAD) ,CHICHORAS Y PAN.
SE PONE AGUA EN UNA SARTEN AL FUEGO CON SAL, CUANDO ESTA CALIENTE SE AÑADE POCO A POCO LA HARINA QUE PREVIAMENTE SE HA DESLEIDO EN UNA TAZA CON AGUA.
SE LE DA VUELTAS HASTA QUE ESPESE.
EN UNA SARTEN SE FRIEN LOS TROZOS DE PAN Y LAS CHICHORRAS Y SE LE AÑADEN A LA HARINA.
SE COMEN EN LA SARTEN AÑADIENDO POCO A POCO LECHE FRIA CON AZUCAR.
RECETA DE TERESA M.
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