! FIESTA, FIESTA !

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lunes

Pure de Calabaza y Puerros



INGREDIENTES:

  • puerros
    - zanahorias de tamaño normal
    - Media calabaza pequeña - patatas
    - aceite
    - agua
    -jamón troceado
    - sal

Procedimiento:

  • En una olla de tamaño medio ponemos 5 cucharadas soperas de aceite de oliva virgen extra.

    - Cortamos los puerros en tamaño pequeño y cuando el aceite este caliente los echamos hasta que estén bien ponchaditos.

    - Más tarde pelamos las zanahorias y las cortamos en cuadraditos (para que tarde menos en ponerse tierna) y las echamos a la olla junto con el puerro.

    - Después pelamos la calabaza y la cortamos también del mismo tamaño que las zanahorias y la echamos a la olla.

    - A continuación pelamos las patatas y la cortamos en rodajas gordas y lo echamos a la olla.

    -Seguidamente cubrimos las verduras con agua tibia y ponemos a fuego fuerte, hasta que veamos que se ha consumido el agua y queda muy poquita.

    -Finalmente sazonamos al gusto y pasamos todo ese guisadito por la batidora hasta que quede un puré fino
  • Servimos con unos trocitos de jamón.

Receta de: Mª Angeles

4 comentarios:

Maria dijo...

Que buena pinta! Me gustan éstos pures, tengo que probarlo.

Juan Antonio dijo...

Maria una variante puede ser tomarlo frió, seguro que en verano apetece mucho tomar algo fresquito, un saludo

Lorena dijo...

Parece una receta fácil y tiene buena pinta

Juan Antonio dijo...

Lorena espero que te animes a probar cocinarla y buen provecho

!CON LA MANOS EN LA MASA!

!CON LA MANOS EN LA MASA!

RECETAS

1*MIGAS ESTILO ALADREN-Teresita

2*FARINETAS- ESTILO PUEBLO-Teresita

3*ANCAS DE RANA-Teresita

4*ALBONDIGAS-Maria

5*BUÑUELOS DE BACALAO-Mª Angeles

6*Tortilla de espinacas a las ricas pasas de corinto-Rosi

7*TERNERA CON PATATAS-MªAngeles

8*Fricandó ESTILO MªANGELES-MªAngeles

9*PAELLA CON PERSONALIDAD-MªAngeles

10*ALITAS DE POLLO AL CURRY-MªAngeles

11*LASAÑA- MªAngeles

12*Espaguetis de Carne-MªAngeles

13*Pollo Encebollado al Limón_Rosi

14*Revoltijo de Espárragos Trigueros-Rosi

15*Champiñones Rellenos al Horno-Rosi

16*Patatas al ajillo-Juan Antonio

17*Pollo al Horno-Rosi

18*Bolas de arroz Rellenas de Atún- Sandra

19*BACALADO CON TOMATE MªAngeles

20*GUISANTES CON JAMÓN-Maria

21*FIDEUA- Maria

22*PULPO A FEIRA-Maria

23*Pure de Calabaza y Puerros-Mª ANGELES

24*ENSALADA DE ARROZ -MARIA

25*GAZPACHO-Maria

26*Croquetas (sin leche)-Juan Antonio

27*Arroz con Conejo y Caracoles-MªAngeles

28*Macarrones con Carne y Chorizo-MªAngeles

29*Puré Con Estilo Propio-Rosi

30*Garbanzos Con Bacalao y Huevos-Rosi

31*Fideos a la Cazuela-Mª Angeles

32*Lentejas al Curry con Morcilla de Arroz-Mª Angeles

33*TORTILLA DE PATATAS LIGHT-Juan Antonio

34*Pasta con Sardinas- Juan Antonio

35*Empanadas Tucumanas- Hada Isol

36*Humita a la Olla (4 porciones)-Hada Isol

37*Matahambre Primavera- Hada Isol

38*ZAPALLITOS RELLENOS-Hada Isol

39*PANINI-Juan Antonio

40*PATATAS CON BACALAO- Mª Angeles

41*Albóndigas con Pasta-Juan Antonio

42*EL PREMIO

43*SOPA ESTILO PUEBLO_-Juan Antonio

44*ESPAGUETIS CON TOMATE- Juan

Antonio

45*EMPANADILLAS-MªANGELES

46*TORTILLA DE ALCACHOFA CON JAMON-Rosi

47*LUBINA AL HORNO-ROSI

48*ESPAGUETIS CON CHAMPIÑONES-ROSI

49*REFRITO DE PATATAS Y GARBANZOS-MªANGELES

50*PATATAS GRATINADAS CON

BECHAMEL Y BEICON- MªAngeles

51*BACALAO A LA LLAUNA-Rosi

52*PATATAS ESTILO RUSTICO-Mª ANGELES

53*ALUBIAS DE VERANO-ROSI

54*PINCHITOS DE POLLO CON VERDURAS-ROSI

55*ENSALADA DE PASTA TROPICAL-ROSI

56*VICHYSSOISE O CREMA DE PUERROS-ROSI

57*ALUBIAS PINTAS CON ARROZ Y CHORIZO-MªANGELES

58*POROTOS CON RIENDA-Sailor

59*MACARRONES CON ATÚN EN ESCABECHE-MªAngeles

!A COMER!

!A COMER!

! QUE BUENA PINTA !

!   QUE BUENA PINTA   !

! QUIERO MAS !

! QUIERO MAS !

¡QUIERO APRENDER!

¡QUIERO APRENDER!