Hoy compartí cocina con MªAngeles, si tengo que ser sincero ella es la verdadera cocinera, como dije una vez yo solo soy un aficionado en este mundo de la cocina, casi entré por obligación, cuando se tienen hijos te suelen faltar manos para estar en todas las tareas de la casa y todos tenemos que poner nuestro grano de arena, por suerte aquella mal sonada frase cavernícola de la cocina es cosa de mujeres la borramos de nuestras mentes evolucionadas, bien nos pondremos manos a la masa.
Ingredientes:
*pasta para en panadillas
*atún al natural o en aceite
*pimientos rojos asados
*cebolla
*tomate frito
Preparación:
En una sartén con un poco de aceite de oliva( como dice Arguiñano, oro liquido) se poncha la cebolla cortada pequeñita, cuando este bien rehogado se añade el atún bien escurrido, se le da unas vueltas y luego se añade el pimiento y el tomate y se le va dando vueltas hasta que se forma una pasta , la dejamos enfriar y seguidamente se rellenan y se fríen en aceite bien caliente.
PD. S
e pueden comer frías o calientes
Receta de: MªAngeles
4 comentarios:
En mi casa raro es el aperitivo que no tomamos empanadillas, nos encantan, sobre todo a mi marido. estas tuyas tiene un aspecto fantástico.
Besos
Juan me alegra ver estas empanadilas proque emencantan y el atun uno de mis ingredientes. Es una felicidad paasar y ver estas recetitas que a pesar que las compartas te quedan geniales. a la cocina se llega de muchas formas por necesidad o por aficion, pero al final se termina cocinando de maravilla.
Bss desde Almeria
Lo mejor de todo es que puedes variar el relleno y ya tendrás empanadillas diferentes.
Esta opción que ofreces está muy bien recibida!
Saludos.
creo que vamos a hacer un intercambio de platillos de cocina.
Yo me llevo unas cuantas empanadillas y tu un superplato de pasta con arroz.
Saludos
olguis
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