INGREDIENTES:
Bacalao desalado y desmigado
Harina
Huevos
Ajo, perejil y sal
Levadura
Aceite de oliva
Se baten los huevos en un bol, cuando están bien batidos se Añade sal el ajo y el perejil cortados muy pequeñitos y se añade el bacalao, se va incorporando poco a poco la harina hasta que se forme una masa no muy espesa, se añade una cucharada de levadura.
Cuando tenemos la masa , se cubre con film transparente y se mete en la nevera 2 o 3 horas
En una sartén se pone abundante aceite de oliva y cundo esta caliente con una cuchara se van cogiendo un poco de masa y se va echando en el aceite, no poner muchas de vez porque se hinchan.
Receta de: Mª Ángeles
1 comentario:
Tiene pinta de estar sabrooooso... Ya sabes, yo soy más de pollo.Pero es un idea buenísima para comer peces y si es con bacalao mejor. Un beso muy fuerte a Lucas que me tiene eneamorada y otro a ti.
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