! FIESTA, FIESTA !

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jueves

FLAN DE CAFÉ



¿Tomamos un café? En tu vida emprendedora vas a degustar muchos cafés, y seguirás tomando y saboreando muchos más…! Pero un flan como este…uummm si lo pruebas seguro que repetirás uummmm

Ingredientes:

Medio litro de leche

Tres huevos

Cinco cucharadas de azúcar

Tres cucharaditas de café soluble

Ingredientes para el caramelo:

Cincuenta ml de agua

Media cucharada de limón

Cuatro cucharaditas de azúcar

Preparación:

Encender el horno a 180º

Hacemos un aparejo mezclando primeramente el azúcar con los huevos, el café soluble(Nescafe) a continuación le añadimos la leche .
Por otro lado hacemos un caramelo rubio rebajado con agua, con el cual caramelizamos los moldes. Estos moldes los llenamos con el aparejo y los cocemos en el horno al baño maría a una temperatura de 180-200º C. Debemos procurar que el agua del baño maría no hierva, pues sino el flan nos aparece lleno de agujeritos. El flan está cuajado cuando en su interior alcanza los 85º C, o Comprobar la cocción pinchando con un palillo, éste debe salir limpio. Los sacamos del horno y los dejamos enfriar.
Desmoldar y servir acompañado de nata.

Receta de: Rosi

5 comentarios:

Capricornio dijo...

Me encanta el café y servido en postres es una delicia. Muy bien dicho, de llegar a probar este flan será uno de mis favoritos.
GRacias Rosi y Juan Ant por tan excelente receta...ummm

Cocinica dijo...

Me gusta mucho el flan de café y este por supuesto.

Gracias a Rosi y ati.

Besos

Sailor© dijo...

Lindooooooooooo! Me ha encantado el comentario que dejaste en mi blog... me he reído un montón!!! Tal vez por eso soy divorciada... jajajaja!

Loladealmeria dijo...

JuanA. te acepto el flan, pero por favor no me invites a cafe, jajja no me gusta, pero si hay que tomarlo se toma, y si es contigo mejor que mejor con buena compañia.
Le dices a Rosi que le ha quedado genial.
bss desde Almeria

Loladealmeria dijo...

Juan he vuelto porque me parecio ver algo conocido y ¡¡claro ¡¡ es el plato, tenemos la misma vajilla, jajajjaa que casualidad.
Ahh¡¡¡ y gracias por lo de guapisima.
Saludos campeon.

!CON LA MANOS EN LA MASA!

!CON LA MANOS EN LA MASA!

RECETAS

1*MIGAS ESTILO ALADREN-Teresita

2*FARINETAS- ESTILO PUEBLO-Teresita

3*ANCAS DE RANA-Teresita

4*ALBONDIGAS-Maria

5*BUÑUELOS DE BACALAO-Mª Angeles

6*Tortilla de espinacas a las ricas pasas de corinto-Rosi

7*TERNERA CON PATATAS-MªAngeles

8*Fricandó ESTILO MªANGELES-MªAngeles

9*PAELLA CON PERSONALIDAD-MªAngeles

10*ALITAS DE POLLO AL CURRY-MªAngeles

11*LASAÑA- MªAngeles

12*Espaguetis de Carne-MªAngeles

13*Pollo Encebollado al Limón_Rosi

14*Revoltijo de Espárragos Trigueros-Rosi

15*Champiñones Rellenos al Horno-Rosi

16*Patatas al ajillo-Juan Antonio

17*Pollo al Horno-Rosi

18*Bolas de arroz Rellenas de Atún- Sandra

19*BACALADO CON TOMATE MªAngeles

20*GUISANTES CON JAMÓN-Maria

21*FIDEUA- Maria

22*PULPO A FEIRA-Maria

23*Pure de Calabaza y Puerros-Mª ANGELES

24*ENSALADA DE ARROZ -MARIA

25*GAZPACHO-Maria

26*Croquetas (sin leche)-Juan Antonio

27*Arroz con Conejo y Caracoles-MªAngeles

28*Macarrones con Carne y Chorizo-MªAngeles

29*Puré Con Estilo Propio-Rosi

30*Garbanzos Con Bacalao y Huevos-Rosi

31*Fideos a la Cazuela-Mª Angeles

32*Lentejas al Curry con Morcilla de Arroz-Mª Angeles

33*TORTILLA DE PATATAS LIGHT-Juan Antonio

34*Pasta con Sardinas- Juan Antonio

35*Empanadas Tucumanas- Hada Isol

36*Humita a la Olla (4 porciones)-Hada Isol

37*Matahambre Primavera- Hada Isol

38*ZAPALLITOS RELLENOS-Hada Isol

39*PANINI-Juan Antonio

40*PATATAS CON BACALAO- Mª Angeles

41*Albóndigas con Pasta-Juan Antonio

42*EL PREMIO

43*SOPA ESTILO PUEBLO_-Juan Antonio

44*ESPAGUETIS CON TOMATE- Juan

Antonio

45*EMPANADILLAS-MªANGELES

46*TORTILLA DE ALCACHOFA CON JAMON-Rosi

47*LUBINA AL HORNO-ROSI

48*ESPAGUETIS CON CHAMPIÑONES-ROSI

49*REFRITO DE PATATAS Y GARBANZOS-MªANGELES

50*PATATAS GRATINADAS CON

BECHAMEL Y BEICON- MªAngeles

51*BACALAO A LA LLAUNA-Rosi

52*PATATAS ESTILO RUSTICO-Mª ANGELES

53*ALUBIAS DE VERANO-ROSI

54*PINCHITOS DE POLLO CON VERDURAS-ROSI

55*ENSALADA DE PASTA TROPICAL-ROSI

56*VICHYSSOISE O CREMA DE PUERROS-ROSI

57*ALUBIAS PINTAS CON ARROZ Y CHORIZO-MªANGELES

58*POROTOS CON RIENDA-Sailor

59*MACARRONES CON ATÚN EN ESCABECHE-MªAngeles

!A COMER!

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! QUE BUENA PINTA !

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! QUIERO MAS !

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¡QUIERO APRENDER!

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