Espaguetis de Carne

Ingredientes:

• Espaguetis.
• de carne de ternera cortada en filetes.
• tomate triturado.
• dientes de ajo. .
• 1 ramita de perejil picado.
• 1 cucharada de orégano.
• 1 queso Parmesano rallado.
• aceite de oliva.
• Sal.

Instrucciones

Cortamos los filetes en trozos pequeños, los salpimentamos y los freimos en una sartén, con el aceite de oliva caliente. Añadimos los ajos picados, y unas hojitas de perejil picado. Cuando los ajos tomen color, vertemos el tomate triturado, salpimentamos y espolvoreamos una pizca de orégano. Lo cocemos durante 15 minutos.

Mientras, hervimos los espaguetis en abundante agua con sal. Cuando estén al dente (un poquito duritos), los escurrimos y los ponemos en una fuente de servir honda. La condimentamos con la salsa preparada y espolvoreamos el queso Parmesano rallado
Receta de :MªAngeles