Una receta muy sencilla pero un día con pocas ganas de cocinar o con poco tiempo te puede salvar del un apuro
Ingredientes:
*Espaguetis
*tomate natural
*Unos dientes de ajo
*cebolla
*albahaca fresca
*Aceite
*Sal
Preparación:
Ponemos una cazuela alta con agua al fuego. Cuando comienza a hervir, añadimos un puñado de sal gorda y un chorrito de aceite o una cucharada de mantequilla.
En esa agua cocemos los espaguetis por espacio de unos 5 minutos, los escurrimos en un escurre pasta y los pasamos por el chorro de agua fría.
Escaldamos el tomate, lo pelamos y luego quitándole el agua y las semillas troceamos su carne y la reservamos.
Picamos el ajo y la albahaca y los reservamos.
En una sartén ponemos el ajo a rehogar y, antes de que coja color, añadimos el tomate troceado. Rehogamos el ajo y el tomate y a continuación añadimos la albahaca. Dejamos que de todo un hervor y ponemos a punto de sal.
C
on esta salsa acompañamos a los espaguetis., Receta de: Juan Antonio
3 comentarios:
Juan comida a la que nadie hace ascos, al contrario repiten. el toque de la albahaca le va muy bien,en casa gusta mucho, no le pongo ajo, de lo demas todo. No solo salva de un apuro, es de las que aguantan si tienes deportistas como yo.
Mi marido se desespera y los corta....jajjaa, sin mas comentarios....
Saludos desde Almeria
Pasaba a decirte que ayer viernes los hice , jajjaa y de lujo.
Otra cosa el arroz caldoso riquisimo, estoy contigo.
Bss desde Almeria, hoy muy soleada
Sí una idea muy rica y práctica. Yo la he preparado los viernes x la noches o cuando tengo poco tiempo. Sabes qué? Así igual la preparo, pero al servirla en el plato le pongo un poquito de mayonesa y te da un nuevo sabor.
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