Ingredientes:
3 huevos, 100gr de harina, 100gr de almendra molida, 125gr de azúcar, 3 cucharadas soperas de aceite de oliva, 1 sobre de levadura, azúcar glace
Se baten los huevos con el azúcar hasta conseguir una masa homogénea, se añade poco a poco la harina y la levadura y tamizamos mientras se sigue batiendo, se añaden el aceite y por ultimo la almendra molida.
Se engrasa el molde y se vierte la masa, se introduce en el horno a 180º durante unos 20 minutos, una vez hecho se espolvorea con azúcar glace
Receta de: Mª Angeles
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