Ingredientes:
Patatas grandes
4 Dientes de ajo
vaso (de los de vino) de vinagre aprox.
Cucharilla de pimentón aprox.
Aceite para freír
Preparación:
Pelar y cortar las patatas en rodajas finas y freírlas.
Mientras se hacen, triturar los ajos en un mortero con algo de sal para facilitar el trabajo. Mezclar en un vaso el vinagre con el pimentón y echar el ajo machacado (cuanto más vinagre y más ajo más fuerte el sabor).
Cuando a las patatas les quede poco para hacerse, quitar casi todo el aceite de freír, echar la mezcla de vinagre y bajar el fuego. Dejar unos minutos y listo.
Receta de: Juan Antonio
1 comentario:
Juan cariño, no te matas mucho con las recetillas eh?? tu ala a lo practico....jajjaa es broma muchas veces es lo mas rico en lugar de tanta elaboracion.
Gracias por visitarme y tomate el aperitivo en mi casa , estas invitado.
saludos desde Almeria.
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