Ingredientes:
Carne de ternera
Cebolla
Berenjena
Zanahoria
Piminto verde
Tomate natural
Macarrones
Preparacion:
En una cazuela se ponen a pochar todas las verduras cortadas pequeñitas.
Una vez pochadas se añade la carne cortada pequeña yo la suelo triturar para que se mezcle entre macarrones y se como mejor, después el chorizo y por ultimo el tomate rayado dejando pochar todo lentamente.
A parte se cuecen los macarrones en abundante agua salada, se escurren y se añaden a la cazuela con todo el sofrito y la carne se deja un poco para que coja el sabor del sofrito y a comer, buen provecho
2 comentarios:
Yo les suelo poner un poco de queso rallado por encima, buena receta
Susana, excelente opción, también se les puede poner queso y gratinarlos
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